犬日記、木工、銘木趣味。


by di_sirio

ジャンボブラックベリー

今日の朝収穫したジャンボブラックベリー。
実の味は木イチゴなどに比べて、甘みが少なく酸味の方が少し強いので、ジャムやベリーソースにした方が甘さか引き立ち、美味しいようです。
しかし、ジャムを作るほどの量がないので、ヨーグルトのトッピングにちょうど良し。
ヨーグルトと蜂蜜を混ぜて、これをトッピング。
ポリフェノールもたっぷりで美味しいです。
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あと3回位は収穫出来そうなので、楽しみです。
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by di_sirio | 2010-07-06 14:43 | Comments(0)